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2015年01月31日(土)
開催期間：1月31日（土）または2月7日（土）
※お好きな日にちをお選びください
山里・名栗地区の古民家で燻製作りを体験します。かつて、人々は「燻煙」という方法を用いて食物を保存することを考え出しました。今回、燻製作りを通じて、煙の効用を考え、いにしえの人たちの知恵を学びましょう。燻製用のチップは、地元のヤマザクラの間伐材を使います。作った燻製はお土産にお持ち帰り!お昼は名栗に昔から伝わる「ずりあげうどん」と「しばづと」をいただきます。
会場： 古民家ひらぬま
住所：埼玉県飯能市
TEL：042-979-0028
(古民家ひらぬま)
公共交通： 西武池袋線飯能駅からバス40分 経路検索
駐車場： あり
料金：一人3,200円（ガイド、昼食、保険等）
URL：http://hanno-eco.com/ecotour_no_goannai/sankabosyutyu_no_ecotour/pg1347.html
主催：飯能市エコツーリズム推進協議会
開催期間：1月31日（土）または2月7日（土）
※お好きな日にちをお選びください
山里・名栗地区の古民家で燻製作りを体験します。かつて、人々は「燻煙」という方法を用いて食物を保存することを考え出しました。今回、燻製作りを通じて、煙の効用を考え、いにしえの人たちの知恵を学びましょう。燻製用のチップは、地元のヤマザクラの間伐材を使います。作った燻製はお土産にお持ち帰り!お昼は名栗に昔から伝わる「ずりあげうどん」と「しばづと」をいただきます。
会場： 古民家ひらぬま
住所：埼玉県飯能市
TEL：042-979-0028
(古民家ひらぬま)
公共交通： 西武池袋線飯能駅からバス40分 経路検索
駐車場： あり
料金：一人3,200円（ガイド、昼食、保険等）
URL：http://hanno-eco.com/ecotour_no_goannai/sankabosyutyu_no_ecotour/pg1347.html
主催：飯能市エコツーリズム推進協議会
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